Carte gourmande de Taizhou mer et montagne

Une carte gourmande urbaine en style dessiné à la main, sur le thème de Taizhou. L’image prend pour base une carte urbaine simplifiée dessinée à la main en vue aérienne, avec les districts de Jiaojiang, Luqiao, Huangyan et d’autres zones, ainsi que des repères hydrographiques comme la rivière Lingjiang et la baie de Taizhou. Elle ne recherche pas une échelle exacte, mais une adorable sensation d’aquarelle dessinée à la main. Sur la carte sont réparties 12 petites illustrations culinaires délicatement dessinées à la main : 1. Les danqing yangwei de l’ancien atelier Laoliangfang à Jiaojiang (un dessert doré et moelleux à base de blanc d’œuf soufflé, saupoudré de sucre glace, soulevé par des baguettes avec un léger effet filant) 2. Le shibingtong de la vieille rue Ziyang à Linhai (un généreux rouleau de galette de blé coupé, révélant une garniture abondante de porc effiloché, fine omelette, nouilles de riz, etc.) 3. Le crabe bleu de Sanmen (un gros crabe à carapace bleutée ouvrant ses grandes pinces, avec une petite coupelle de vinaigre au gingembre à côté) 4. Les nouilles aux fruits de mer du port de pêche de Shitang à Wenling (un grand bol en céramique rustique rempli de nouilles dans un bouillon de poisson blanc et riche, couvert de crevettes, couteaux de mer et petits poissons jaunes) 5. Le zaogeng de Luqiao (une marmite de soupe épaisse et multicolore, où l’on distingue moutarde brune, pousses de bambou d’hiver, tofu séché parfumé et morceaux d’huîtres) 6. Les chuiyuan de Kanmen à Yuhuan (trois ou quatre boulettes de riz gluant blanches et dodues posées dans un panier vapeur, avec une coupelle de sauce soja perlée d’huile de sésame à côté) 7. Les maixia de Huangyan (dans un pot en terre, des petits morceaux de pâte roulent et bouillonnent avec des palourdes et des légumes verts) 8. Les huit bols de Xianju (huit petits bols en grès rustique disposés en cercle — poulet fermier, poisson de ruisseau, peau de tofu, tout y est) 9. Le jiaobingtong de Tiantai (plusieurs rouleaux de galette fins, dorés et croustillants, rangés proprement, laissant voir une garniture de porc braisé et de farine de haricot) 10. Le mai youzhi de Linhai (sur un plateau en bambou, une galette aussi fine qu’une aile de cigale enroule viande hachée, pousses de soja et fins filaments d’œuf) 11. Le qiangao de Wenling (un épais gâteau de riz garni au centre de porc braisé et de youtiao, grésillant sur une plaque chauffante) 12. L’œuf au jus de gingembre de Jiaojiang (dans un bol bleu et blanc, une soupe de gingembre ambrée enveloppe de tendres filaments d’œuf, parsemée de quelques éclats de noix). Chaque illustration occupe environ 5 % de la surface de la carte, avec à côté le nom de l’adresse et une phrase de recommandation en écriture manuscrite, comme “阿婆凌晨四点就起来和面” ou “本地人认准这口锅”. Les bords de la carte sont ornés de lianes dessinées à la main, de branches d’arbousier de Chine et de petits fruits de mer (crevettes, crabes, coquillages), formant un cadre décoratif. En bas à droite se trouve une boussole dessinée à la main (indiquant la direction “东海”) ainsi qu’une légende. En haut à gauche, le titre “台州·山海食光地图” est écrit en lettres artistiques rondes et dodues dessinées à la main, décorées d’arbouses de Chine et de petits poissons jaunes. Le style général mêle aquarelle et crayons de couleur, avec une texture artisanale dessinée à la main ; la palette privilégie le rouge arbouse, le jaune gingembre, le bleu marin et le vert émeraude. Format d’image 1:1.